Origine: le vinacce fresche derivanti dalle fermentazioni per la produzione dei Barbaresco Docg Sistema di distillazione: alambicco in rame di tipo discontinuo a bagnomaria
Maturazione: circa un anno in piccole botti di rovere francese
Affinamento: alcuni mesi in bottiglia
Caratteri: colore giallo paglierino di bella tonalità, nitido e brillante; profumo etereo con note che ricordano l’uva di origine; sapore secco, caldo e avvolgente.
