Messo a dimora per la prima volta in azienda negli anni Novanta del Novecento, il vitigno Chardonnay regala un vino giovane e fragrante, che si fa apprezzare per la bella ricchezza floreale e fruttata e una sapidità piena e decisa, generata anche dal fatto che il vino non svolge la fermentazione malo-lattica.
Area di origine: le colline di Barbaresco, Neive e Castagnito
Esposizione: da nord-est a est
Terreno: marnoso, con prevalenza di calcare e sottile presenza di sabbia
Vitigno: Chardonnay 100%
Anno d’impianto: tra il 1994 e il 2019
Maturazione: alcuni mesi di maturazione in contenitori di acciaio
