Per scoprire tutte le potenzialità del Barbaresco, nel 2012 sono state vinificate separatamente le uve Nebbiolo della Menzione Geografica “Montersino”, a San Rocco Seno d’Elvio. Si è dato così valore concreto a un territorio particolarissimo: terreno antico, calcareo e sabbioso, a un’altitudine media oltre i 310 metri.
Area di origine: la Menzione “Montersino” in San Rocco Seno d’Elvio (Alba)
Esposizione: Sud- ovest
Terreno: marnoso, con prevalenza di calcare e sabbia. Particolarmente antico
Vitigno: Nebbiolo 100%
Maturazione: almeno 20 mesi in botti di rovere tedesco e austriaco
Produzione media annuale: circa 2.000 bottiglie da 0,75 l
