“Angelo” è un Barbaresco particolare, che dall’annata 2013 abbiamo dedicato alla memoria di nostro papà Angelo. L’assemblaggio di uve prodotte nelle tante vigne di Nebbiolo coltivate a Barbaresco e San Rocco Seno d’Elvio e la vinificazione a cappello sommerso in un tino di rovere con macerazione generano un vino dallo stile tradizione, ricco e gradevole.
Area di origine: Vigne di Nebbiolo tra Ronchi e Ovello di Barbaresco e Montesino di San Rocco Seno d’Elvio (Alba)
Esposizione: da sud-est fino a sud-ovest
Vitigno: Nebbiolo 100%
Maturazione: circa 20 mesi in botti di rovere
Affinamento: 9 mesi circa in bottiglia
