“Ronchi” è il Barbaresco storico dell’azienda, profondamente radicato nel vissuto familiare. In questa Menzione Geografica che guarda il sole del mattino l’azienda possiede molti vigneti. Anche per questo ogni anno il Barbaresco “Ronchi” si presenta complesso, potente e di infinita eleganza.
Area di origine: la Menzione “Ronchi” in comune di Barbaresco
Esposizione: da est a sud-est
Terreno: marnoso, con prevalenza di calcare e sottili venature di argilla e sabbia
Vitigno: Nebbiolo 100%
Anno d’impianto: tra il 1950 e il 2004
Maturazione: circa 20 mesi in botti di rovere
Affinamento: circa 6 mesi in bottiglia
