Cottà rappresenta una delle sottozone più conosciute del Barbaresco, nonché uno dei cru storici, tra i primi ad essere stato vinificati in purezza. Il piccolo appezzamento di nostra proprietà, si erge sul versante sud-ovest, a metà collina, posizionato a fianco della nostra storica vigna Gepin e proprio di fronte al Ronchi.

Questa vigna si estende su una piccola, piccolissima superficie con una produzione che non supera i 15 hl, da impianti che per la maggior parte superano i 50 anni di età. Il terreno è caratterizzato da una marna argillosa, tipicamente in grado di produrre vini robusti, ricchi, solidi che ben si accompagnano all’eleganza tipica del Nebbiolo.

Pur trattandosi di una così ridotta superficie, con l’annata 2015 abbiamo deciso di
proseguire in questo percorso di sperimentazione delle diverse espressioni di cui è composta l’area di produzione del Barbaresco. Sperimentazione che ci permette ancora una volta di verificare da vicino la ricchezza del nostro terroir.

Come tutti gli altri nostri cru Ronchi, Ovello e Montersino anche il Cottà segue un
affinamento in botte di rovere tedesca ed austriaca (Stockinger), con una produzione
limitata a sole 2.000 bottiglie.