Piemonte Cortese DOC

Piemonte Cortese La Rocca DOC

Denominazione: DOC

 

Zona di produzione : MONTEGROSSO D’ASTI, BARBARESCO, SAN ROCCO SENO D’ELVIO (ALBA)

 

Varietà: 100% Cortese

 

Esposizione: Sud Est

 

Altitudine: 240 Mt slm

 

Età dei vigneti: circa 35-45 anni

 

Composizione dei suoli: calcareo-argilloso

 

Fermentazione e affinamento : in barriques francesi (225l) per 4 mesi circa

 

Produzione media annua : 5.000 bottiglie circa

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